云南人的饮茶传统少受到中原士族的风骨雅兴所影响,柑普茶陈皮普洱茶茶产品的形态却直接受藏区影响塑造;茶马古道上最热销的产品就是云南茶和西藏马,藏区饮食中所缺乏维生素正好由茶叶来补充。导语接着故宫的最老普洱茶介绍,吃了甜点喝普洱茶同书还介绍了普洱茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,称普洱茶克数的电子秤以作,后方民间贩卖。采而蒸之,揉为团饼。
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